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街頭海鮮騙局又雙叒叕來了!可別貪這小便宜!
2023-12-21 09:10:42

出于吃過虧后的敏感,鮑叔對于這種路邊卡車賣水果的流動攤販,是存在一些缺斤少兩的刻板偏見的,但好歹商品本身質量并無太大問題,倒也說不上排斥。

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然而,近日上海、四川等地的網友反饋,當地路邊今年又出現了貨車賣冷凍海鮮的情況,本以為價格實惠占到了小便宜,沒想到回家解凍后竟是“臭魚爛蝦”。

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據悉,這類貨車海鮮商販的話術無外乎自己從外地遠道而來送貨,結果被拒收了,海鮮運回去會影響品質,就在路邊便宜賣了。

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上當的家人們解凍后才發現,之前凍得硬邦邦看不太出來,里頭其實混雜了很多貝殼、小螃蟹等雜物加重。更氣人的是,螃蟹凈是些淌水的空殼蟹,蝦也是發軟發黑的劣質品。這種“卡車買海鮮”的街頭海鮮騙局幾乎年年在發生,而發生的地點幾乎遍布全國各地。

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所以說家人們!千萬不要因為圖價格便宜,就輕易購買三無產品!大家在街邊遇到這樣的海鮮車一定得慎重再慎重,購買海鮮還得上正規超市和電商店鋪。

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不過像鮑叔這樣沿海居民,或許本身就對這類冷凍海鮮并不感冒,自然也不給受騙的機會。明明咱們有大把吃活鮮的機會,何必“消費降級”去吃冷凍海鮮呢?

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其實這也涉及到消費者對冰鮮/凍鮮食品的固有印象,活蝦自然是第一優選。但家人們要明白活蝦從大?;蚴丘B殖場到達我們餐桌,這之間的環節往往包含了無數次的裝卸,長達幾十小時的運輸,以及運輸過程中的碰撞擠壓。

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這對活蝦本身品質也造成較大影響,甚至還未到達就變成死蝦,進而導致內陸地區的餐飲企業販售的海蝦價格普遍偏高,且質量良莠不齊。

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閩正熟蝦采用的是“速凍熟蝦”的方式?;钗r經捕撈后,先由海水儲存靠岸,上岸后當即送往閩正當地加工廠完成加工。在加工廠中,新鮮活蝦當即蒸熟,經由-18℃極速鎖鮮,最大限度保留活蝦鮮味。

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如此一來得到的熟蝦不僅顏色鮮艷誘人,還避免了黑頭、斷頭的運輸情況,口感上比起“長途跋涉”活蝦也要更Q彈鮮甜。

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同時因為預先烹熟,家人們拿到手后不管是解凍后直接放入開水中焯一下,還是簡單的翻炒再烹飪,都只需一兩分鐘左右時間,料理起來方便快捷。

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方便、鎖鮮、保質、原汁原味……速凍熟蝦,是不是有給家人們帶來更多驚喜呢!


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